パスタ |

トランギアストームクッカーは、アルコールストーブを使用した本格的なクッカーだ。収納時はコンパクトにまとまるが、使用する時には、本格的なカマドとして各種料理が出来る。今回は、震災などでガスが止まってしまった際、自宅に備蓄されていた材料を使用してトマトソースパスタを作るという設定で、料理をしてみた。パスタ自体は早く茹でることができるように、あらかじめ水に浸しておき、少量の水ですぐ調理できるようフライパンを使用する。どちらかというと時間 … 続きを読む →

2013/12/17 [16:46]

乾燥パスタは、保存性が良いが湯で時間が長い（7分〜10分程度）のが非常時においては燃料が多く必要等難点が多い。しかし、水に浸すことで調理時間を短縮する事が可能だ。また、ビニール袋を使用する事で、水に浸す容器として、そのまま鍋に投入する事で茹でる水が飲料水でなくとも良いなど炊飯と同様の効果も期待できる。チャック付きの冷凍バッグに半分に折ったパスタと水を入れ、30分〜1時間程度浸しておく。程度の問題もあるが、原則的にはいくら浸しておいても … 続きを読む →

2013/12/13 [12:00]

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防災スタイル：トランギアストームクッカーでトマトソースパスタを作る

防災スタイル：乾燥パスタを水に浸してビニール袋調理