クルマでのキャンプではなく、宿泊を伴う登山、非常時の避難、（被災地から安全な場所への）脱出等の場合、少しでも荷物を減らして負担を軽減したい。ここでは、最小限の装備で非常食を調理する方法を紹介する。店で売っている携帯食料も、アレンジを加えて美味しく、食べやすくすることができる。 アウトドア（ウルトラライトのキャンプ、縦走）などでは、軽量化を重視して最小限の装備で、非常用は万一のバックアップも考慮して軽量化、コンパクト化を行いつつ冗長性も持 … 続きを読む →

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乾燥パスタは、保存性が良いが湯で時間が長い（7分〜10分程度）のが非常時においては燃料が多く必要等難点が多い。しかし、水に浸すことで調理時間を短縮する事が可能だ。また、ビニール袋を使用する事で、水に浸す容器として、そのまま鍋に投入する事で茹でる水が飲料水でなくとも良いなど炊飯と同様の効果も期待できる。 チャック付きの冷凍バッグに半分に折ったパスタと水を入れ、30分〜1時間程度浸しておく。程度の問題もあるが、原則的にはいくら浸しておいても … 続きを読む →

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非常食というと、カンパンやアルファ化米などを思い浮かべるケースが多いが、非常時だからこそ、食べ慣れたものを食べたいという欲求もあるだろう。そんな要望に応える製品が各社から販売されている。 「ビスコ 保存缶」や「リッツ 保存缶」などは、普段から食べ慣れているスナックやお菓子を長期保存可能にしたパッケージで、製造日から５年ほどの保存期間を持つ。プルトップの缶に封入されているので湿気などにも強く、水害や持ち出した先での大雨などに遭っても水濡れ … 続きを読む →

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飲料水が限られているキャンプなどのアウトドア、災害時などでの調理には、普段と異なる調理方法が必要となる場合がある。非常食の備蓄が充分でない場合、通常備蓄（買い置き）の米などを、制限された状況（電気炊飯器が使用できない、飲料水が充分に無い、など）の中で調理する方法を紹介する。 今回は、２種類のビニール袋を利用しているが、同じ種類のビニール袋でももちろん問題ない。今回使用したのは内袋に100円ショップで買ったチャック付きのストックバッグ（冷 … 続きを読む →

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